福岡の豚キャベツで有名な某有名店のメニューを親鳥で再現。
簡単でうまい。御飯がガンガンすすみます。
ビールにも合いますね～
福岡では「鉄板焼（肉）」といえば、この形のメニューを指すことが多いんです。
有名どこですと○っくり亭です。
この店だと豚のハラミを使っているぽいのですが、親鳥でも抜群の味が出せます。
キャベツと親鳥のみのシンプルな料理ながら、ビール（飯）が進みます！
親鶏の鉄板焼（キャベツと親鶏）のレシピ
鉄板を用意すると熱々が長続きしますが、なくても大丈夫！
うちは夜メニューのヘビーローテーション入りをしているこの料理。
酒がススムのはもちろんですが、米もすすむよ！
子どもたちも、お父さんも大満足の料理です。
材料
親鶏
キャベツ（ざく切りでOK）
（調味料）
・ラード
・塩
・うま味調味料
・砂糖
・にんにく（みじん切りがおすすめ）
にんにくはペースト状のものよりも、みじん切りがおすすめ！
うちではいつも業務スーパーの「みじん切りにんにく」の大容量版を購入しています。
もちろん、にんにくの量はお好みでいれるといいよ！
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